Champagne Brut Nature de Veuve Fourny et Fils si un hotel

Cum zilele acestea am interzis la alcool pe motiv de antibiotic (necesar, binenteles, pentru ca am roșu-n gât) mi-am amintit cu jind de o sampanie pe care am baut-o constiincios fix pe 7 iulie, anul curent, adica 2012, pentru cei ce citesc din viitor. Daca va intrebati de ce-mi amitesc data, e simplu: in weekend-ul cu pricina am aniversat cativa ani de casatorie (putini, ca nu sunt chiar asa batran) intr-un loc ce nu credeam ca exista in Romania. Hotel Ioana din Sinaia.

De locatia asta splendida am aflat de la consultantul meu in excursii de vis, Dreamholiday.ro si al sau top 10 destinatii romantice din Romania (asta nu este prima pe care o bifez din topul asta). Este un boutique hotel, aflat deasupra zonei de manele si gratare-n curte din Sinaia. Nici o camera nu seamana cu cealalta, fiecare are specificul sau. Am ales, previzibil, "Romantic Room", un open space cu o blana de urs tuns si frezat pe jos, cu un semineu high-tech (am fost in iulie, v-am zis?) si cu un jacuzzi generos in fata unei ferestre mari de tot cu vedere spre padurea unde se afla si restaurantul hotelului, si el dotat cu ferestre. Foarte greu mai gasesti perne si saltele atat de confortabile. A fost un weekend in puf. Ca si picanterie: m-au intrebat cand am facut rezervare daca vreau sa-mi ștanțeze un mesaj pe petalele de trandafir de pe pat. Am refuzat, panicat de unde a ajuns tehnologia in ziua de azi.

Revenind la sampanie. Delicioasa. Pe numele sau complet "Champagne Brut Nature de Veuve Fourny et Fils Vertus Blanc de Blancs Premier Cru" (in caz ca vreti sa-l retineti), iese in fata cu arome intense si foarte elegante de fructe albe (ma gandesc la piersici albe) si drojdie proaspata de dospit painea. Este foarte cremoasa, intensa, cu perlaj foarte fin si final foarte lung, citric si usor amarui. A desfiintat o cava de la Castellroig, al carui scop este totusi de a racori o zi torida si nu de a anima o seara romantica.

Nu este ieftina dar, cu prima ocazie, mai comand.

Leave a reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.