In peisajul destul de arid al spumantelor romanesti orice noua aparitie nu poate fi decat benefica. Mai ales daca soiurile folosite sunt unele pur romanesti, cum este cazul de fata: plavaie si feteasca alba. Crama Girboiu a reusit sa creeze un vin spumant fresh si racoritor, cu arome florale si cu gust citric, tonic, perfect pentru o zi torida, cu conditia de a fi foarte bine racit.
