Prince Stirbey Cabernet Sauvignon 2015

Cabernetul Stirbey a stat mai mereu cu un pas în spatele fraților săi de cramă, nu pentru că ar fi mai slab ci pentru că întotdeauna reflectoarele au focalizat pe mai celebrele Novac, Negru, diverse Rezerve, Genius Loci-uri și alte câteva. În timpul ăsta el își face cu seriozitate treaba. A ajuns acum la vintage-ul 2015, a stat un an în baricuri, este tânăr, proaspăt, dominat de fructe, cu tanini în limitele bunului simț. Un ansamblu bine echilibrat și bun de băut acum și în următorii 7 ani. De când știu eu Stirbey-ul, vinul ăsta a fost întotdeauna acolo, liniștit, fără să facă valuri nejustificat. Simt că practic am copilărit împreună.

4/5

Il puteți cumpăra de pe Hebdo Vin.

Leave a reply