Tenuta Sant'Antonio Amarone della Valpolicella 2013

Până la un punct, acest Amarone, urmează întru totul liniile familiei din care provine: arome florale, cu multe fructe coapte și confiate, vanilie; gust aproape dulce de, iarăși, fructe confiate, stafide, espresso; este cald și moale din pricina nivelului de alcool ridicat dar aproape insesizabil, al concentrației aromatice și a taninilor foarte fini. Particularitatea sa vine însă dintr-un neașteptat nivel, ridicat, al acidității, ceea ce îl face mult mai ușor de băut față de un Amarone clasic. Rigorile servirii unui astfel de vin, în primul rând aerarea susținută, trebuie însă îndeplinite pentru a te putea bucura pe deplin de el.

 

3/5

Leave a reply