Prince Stirbey Fata din Butoi 2015

Nu râdeți de nume. Fata din butoi este rebranding-ul mult apreciatei Fetești Regale Genius Loci a celor de la Stirbey, o re-înviere a vechilor etichete care la vremea respectivă marșau pe latura amuzantă a comunicării în piață. La fel ca și la edițiile precedente, filozofia este de a lasa cât mai mult spiritul locului, al "terroir-ului", în aș spune cuvântul în produsul final. Procesul de vinificare fiind unul non (sau cât mai puțin) asistat și intervenționist astfel încât nu în fiecare an se reușește a se atinge nivelul de calitate dat până acum de acest vin. Iată însă că în 2015, la doi ani distanță de precedentul, avem, din nou, un vin auriu, intens, matur, cu o combinație de arome foarte rar întâlnită (nucă, miere, coajă de portocală), cremozitate și gust intens ce are nevoie de timp și decantare pentru a ajunge la potențial. Așa că nu îl grăbiți.

Îl găsiți exclusiv, deocamdată, în online pe Hebdo Vin.

Leave a reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.